Cytryna profesora Pieniążka
W naszym ogródku mieszkaniowym nie powinno zabraknąć też cytryny doniczkowej, zwanej cytryną profesora Pieniążka, jako że to on właśnie sprowadził ją do Polski, rozmnożył i rozpropagował. Ale o cytrynie tylko krótko, gdyż ziółkiem nie jest. Niemniej w kuchni nie można się wprost bez niej obejść, bo spełnia rolę i doskonałej „przyprawy" i owocu leczniczego. Cytryny te można czasem kupić w kwiaciarniach: małe drzewka kwitną i owocują jednocześnie.
Można również hodować w domu niektóre z omówionych dalej ziół przyprawowych, na przykład bazylię, tymianek, miętę. Jest to o tyle praktyczne, że przycinane rozgałęziają się i rosną dalej znakomicie, a do aromatyzowania potraw wystarczy niewielka ilość świeżego ziela, ot, 2-3 listki, a efekt - szczególnie zimą-niezrównany!